* Cuvée
|
Rajnai rizling és Olaszrizling házasításából készült ez a Cuvée. Finom, savas, illata megmaradt. Egy "nehéz" rizling született, melyet sertésből, szárnyasból készült ételekhez ajánlunk. 10-12°C-on érdemes fogyasztani.
|
|
|
Termeli és palackozza: Hevit Kft. 8228 Lovas, Öreghegy 327/2 hrsz. |
|
|
Borlexikon: A cuvée szó francia eredetű, magyarosan küvének írjuk. A bor-, illetve pezsgőkészítésben három jelentését különböztetjük meg: must, alapbor, borkülönlegesség. A küvé, két, esetenként többfajta must vagy bor adott célú összekeverésével készült minőségi vagy különleges minőségű bor – ebben az értelemben a küvé a házasítás szinonímája. |
|
|
A házasítás célja az egységes minőség elérése. A házasított borok harmonikusan kiegészítik egymást. Hazai klasszikus példája az egri bikavér, ami a kékfrankos, a cabernet, a merlot és a zweigelt tulajdonságait egyesíti. Azt, hogy milyen borokat nevezhetünk küvének, a bortörvény 35.§ 69A bekezdése szabályozza. Az ilyen bor címkéjén fel kell tüntetni, hogy az adott küvé milyen borokat milyen arányban tartalmaz – az arányra a feltüntetett borok sorrendje is utalhat.
|
|
Derűs 15 oC
